Assouline Wine And Travel Latin America

Parcourir les régions viticoles d’un pays, c’est s’immerger dans son histoire, sa culture, ses saveurs et ses couleurs. Voyager en Amérique latine, c’est vivre au rythme plus lent tout en se reconnectant à la nature dans des espaces vastes, majestueux et sauvages. C’est se sentir minuscule au pied des Andes et fragile devant la puissance des marées océaniques ; se sentir perdu au cœur de la forêt amazonienne et seul au centre du désert d’Atacama. C’est être hypnotisé par la rafale glacée qui descend du glacier Perito Moreno et émerveillé par la splendeur des chutes d’Iguazú. Entourée de paysages qui semblent s’étendre jusqu’à des horizons sans fin, la contemplation y est un rituel quotidien, qu’il s’agisse de contempler un coucher de soleil ou le ciel nocturne parsemé d’étoiles. Ce ne sont là que quelques expériences qui restent en mémoire et tissent une tapisserie vaste et nuancée. Le dernier volume de la série, Wine & Travel : Amérique latine, suit un itinéraire sinueux, débutant au Mexique, traversant le Pérou, la Bolivie, le Chili, l’Argentine et l’Uruguay avant de se terminer au Brésil. À travers les continents, on rencontre une fusion poétique des cultures, abondamment révélée dans l’architecture, la gastronomie, les vins et les parfums de chaque pays. L’expert en vin Enrico Bernardo décrit les régions viticoles uniques de l’Amérique latine, des hauteurs à couper le souffle des Andes à la steppe patagonienne désolée en passant par la puissance des marées côtières, présentant au lecteur des vignerons forts de leur savoir ancestral, généreux dans leur accueil et déterminés à préserver et exprimer l’identité de leurs terroirs.